第37章 美味1
有了好东西垫底,白莱这天晚上是她穿越以来睡的最好的晚上,睡在新买来的被面上,她睡的很香。
第二天早上,在
生嫂子家的公
的鸣叫声中,白莱一家人很早的就起
了。
白大牛带着白二狗和白三顺一起去掰玉米,而白莱则是被留在家里跟薛氏在一起,她倒是没有想要出去,今天她可是要做好吃的给薛氏他们吃呢?
将那盆子猪肠子拿了出来,薛氏好奇的看着她在处理那些猪肠子,不由的纳闷了,"闺女,你
这个要干嘛?这些这么脏都是不能吃的吧?"
"娘,这个真的可以吃的,
干净一点就好了,诺,我加了醋,肯定会很好吃的。"
指着那盆子猪大肠,白莱这样说道。
薛氏看着白莱那双小小的手正卖力的洗着,她坐不住了,"闺女,我来就行了,你太小了估计
不干净的。"
"那好吧。"白莱看着薛氏认真的眼神,只好让开了位置让薛氏来了。
薛氏果然不愧是干活的高手,很快的就将一盆子大肠给洗个干干净净,白莱检查了一下很不错,于是就问道,"娘,咱们家有酸菜不?"
"酸菜?莱莱是想吃了吗?咱们家没有,要的话我去你
生嫂子家要一点。"被刘氏强行的赶出家门的他们怎么可能会有这种东西呢?薛氏的眼底有一丝尴尬的味道。
"娘,如果有辣椒的话顺带要一点吧。"
"好勒。"
薛氏出门了,白莱看着昨天剩下的瘦
,由于井水冰着倒是没有坏掉,又看了看猪肚,她打算做一个酸菜炒猪肚,一个麻辣大肠,瘦
留一点下来炒青菜,另外的做成
丸子。要来的骨头炖一个蘑菇大骨汤,再做一个米饭,也就差不多了。
想好了之后她就先将瘦
给切了,留下一些过会炒个蕨菜,另外的放在一旁等过会薛氏回来让她剁成
酱,加点面粉做成丸子,大肠顺便也切了,过会直接加了辣椒下去炒就是了。
她在家里忙活这些,薛氏则在走了一段路,来到了
生家,
生婶子也是个可怜的,年纪轻轻就没有了男人。
薛氏的人缘一直很不错,进了
生婶子家的门就说是来借点酸菜的,
生婶子直接就拿了两棵给薛氏。
"大姐,别说什么借不借的,不就两棵酸菜吧,你就别折杀我了。"
"那就谢谢妹子了,我家闺女还在家里等着呢。"
"呀?是莱莱么?她身子好些了吗?"
"还不就是那样,哎…"薛氏最担心的就是她闺女的身子了,若不是怀着她的时候自己寒冬腊月的都被派出去干活,莱莱也不至于病成这个样子。
两个人寒暄了一下,薛氏没有忘记顺带的要点辣椒,拿了东西之后,她就赶紧回家了,白莱一个人在家,她不放心。
薛氏回到茅草屋的时候就看到白莱已经将猪大肠给切好了,就连
片都片好了,不有的夸奖道。
"莱莱真是能干。"
"娘,我剁不了
酱,你来吧。"
"好勒。"
薛氏接过刀,开始在菜板上面剁起了
,白莱看着薛氏的力度十分的羡慕,这力气该有多大啊。
很快的薛氏就将
泥给剁好了,白莱往外面掺了一些面粉,然后迅速的搅拌起来,最后用汤勺勺成一颗一颗的
丸子。
将
丸子放在热水里面泡着,白莱做好了不少。
薛氏赞叹的看着白莱,"闺女,娘没有想到你的手这么巧,连这个都会做了。"
薛氏是在感慨,白莱却是警觉了起来,她开口说道,"娘,莱莱在过年的时候看你做过,就会了。"
"莱莱真聪明。"
母女两个人开始在厨房里面忙碌了起来,时间飞逝的流逝着,很快的太阳升的老高了,白大牛带着两个孩子拉了不少的玉米
子回来。
在他们临走之前白莱曾经告诉过他们要掰那些看上去玉米粒比较
的,所以他们才会耽搁了一些时间。
白莱已经炒好了菜,见白大牛他们回来也跟着走了出来,就看到他们讲几袋子玉米倒在了地上。
她走了过去,掰开一个看了看,"恩,没错,这些都是已经
透了的。"
比较
的玉米可以生吃可以煮着吃,而已经
透的可以晒干了大成玉米粉,玉米粉可以做玉米饼子,玉米窝窝,玉米糕,玉米馒头,各式各样的小吃,还可以煮成玉米粥,玉米的营养十分的丰富,老少皆宜。
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