阿海又问：“你去何处？”
“到马赛西菜洗碗。”
“你是用功好青年，别浪费时间，快搞好正式移民手续。”
大家都那样劝他。
餐馆厨房蒸气腾腾，大牛穿上黑胶皮围裙及长到（月争）黑手套，把脏碗碟分类冲洗干净放进洗涤机。
年轻的他体力无穷，做事认真。
一般青年好高骛远，不稀罕做
工，又欠学历经验干他们理想职务，高不成低不就，
怨天尤人。大牛从不那样，他即使清理卫生间，也当一件事来做，从不偷工减料。
雇主见到他，总是欢喜放心。
那一天，二厨在教学徒辩认香草。
小碟子里放着小撮香料，叫他说名字。
他苦口婆心：“当年哥伦布无心发现新大陆，他要找的是今
在印度尼西亚西亚群岛，他要找贵如黄金的玉寇香料…”两个学徒
头大汗，期期艾艾，
说一起，“这是番红花，不，
迭香，不，芫荽，唉——”大厨光火，“大牛，这是何物？”
大牛吓一跳，看一眼，“呵，鼠尾草，与洋葱混用，大开食
。”肥壮的大厨说：“大牛，明天你换制服，我教你。”
“我没有证件。”
大厨说：“我管你来自火星，绿色肌肤，我要用人，明天下午两时准备妥当。”
大牛觉得好笑，洋人都有点蛮。
这时外头酒保进来找人，“大牛，昨晚临时工杯子全没洗干净，有些还留着
膏印，要我老命，你来帮帮手，工资双计。”大牛成为香饽饽，他到酒吧用手工洗杯子。
大厨说：“这小子倒垃圾也认真，会有出息。”
酒保说：“以后，别怨华工抢饭碗，人家货真价实。”
回到家，已是深夜。
枣泥在等他。
“过来，陪我喝啤酒。”
这枣泥姐老是爱调笑吃大牛豆腐。
她伸手捏大牛手臂，“真不相信你从不带女人回来。”
“枣姐有什么事？”
她取出手提电脑，键入“单身华男征护照兼结婚对象”
大牛吓一跳，“可以这样公开吗？”
“这就是互联网的天大优点。”
刹那间约百来个网页号码在荧屏出现。
“从前，我是‘和谐介绍’的会员。”
大牛忽觉心酸。
枣泥一个年轻女子在外，还得照顾冬瓜似弟弟豆泥，这十年八载，她似六国贩骆驼，只要有一点利钿，什么都肯干，不知吃多少苦头郁气，不知就里，或是妒忌她居然还可以笑得出来的人，还嫌她十三点。
大牛忍不住搂住枣呢，“那些男人，有无欺负你？”
“你为我心疼？”
“当然。”
枣泥声音温柔，“放心，我不吃人就好，谁敢惹我。”
枣泥伸手摸大牛腮帮上于思，“我帮你刮胡须。”
她去取肥皂剃刀，大牛看‘和谐介绍’的名单。
那些女子都十分妖娆，不似征婚，也不像拥有护照。
自称有诚意的已届中年，三四十岁，像大牛妈妈，怪不得条件上乘的枣泥可以假结婚两次之多。
那第二任丈夫非常喜欢发也，要求她假戏真做，她技艺拒绝，他有本事，开一家二手车行，她至今在该处任兼职。
人际关系，到枣泥手上，去到另一层次。
当下她叫大牛坐好，用软刷子把肥皂涂匀他下巴，小心用原始刮须刀帮大牛剃须。
她说：“我这门技艺，可是正式拜师学回来，我在女子理发店做过。”
“那是**场所。”
“嘿，听你那说法，大马路上内衣广告半luo男女相拥，那么**，又不见你投诉。”
大牛笑。
“别动。”
她把他下颚也刮得干干净净，一直轻轻理到
前。“过两天又长回来，生命力真强，”她咕哝，“一个男人，要那么漂亮的眉睫干什么？”又说：“我最喜欢你下巴搁手臂上沉思样子。”
沉思？大牛很少想心事。
大牛摇头。
这时豆泥开门进来，看到他俩如此亲热，啧啧烦厌：“
麻得要死，你们干脆结婚不就行了，我看得浑身
皮疙瘩。”枣泥知，“耽会我帮你修。”
豆泥说：“这种剃刀最危险，一划，咽喉就断开两截。”
枣泥说：“大牛信任我，大牛不怕。”
“叫他娶你。”
大牛只是笑。
枣泥答：“男人，要多少有多少，肝胆相照，好兄弟，一个也难找。”
这话连豆泥都觉得有理。
他淋浴休息，留下大堆臭脏衣物。
枣泥帮两个王老王将衣物洗出。
“挑一下，事不宜迟。”
大牛摸摸后颈，用清水敷脸。
他说：“我娶你好了。”
枣泥说：“这样吧，我介绍一个人给你相看，她叫红宝。”
“我不要。”
枣泥找到一个网页，“这是她。”
照片上一个少女照片，直发、清纯、大眼睛，自称是学生，二十一岁，土生，持护照。
“一万元有
易，你可搬到她公寓同居，当然，房租膳食另计。”世上一切都是一门生意。
大牛不出声。
“不用等了，一年多过去，她比你大两岁，她心不安。”
大牛把下颚枕到手臂上，是那个叫枣泥心软的姿势。
“休息吧。”
大牛躺小
上，想起最后一次见到玛瑙，她坐在他那辆五十年古老伟士牌机车后，驶上山坡，两人都没有戴头盔，玛瑙衣裙在风中飞舞。到达山顶他们把机车停下，那天是
历八月十五，月亮大得遮住半边天空，银盘里的嫦娥、吴刚，桂树，都可以看得一清二楚。他拥吻她，她的嘴
香且糯，那感觉美得叫他流泪，大牛只希望时间永远不要过去，一直留在那两瓣樱之上。此刻想起，他仍然双眼润
。玛瑙已个多月没有来电。
大牛根本不知他在等什么，双方均无许过诺言。
也许，是那晚银白色大月亮，使他咬紧牙关在异乡捱下去。
一年下来，英语会话已经相当流利，洋人规矩学得七七八八，唯一不顺眼的，是洋人天
的放
。凡是对他略有好感的人，都劝他办好移民手续。
一早，大牛去开工。
踏上公路车，黑人女司机看他一眼：“这么早。”
“你也早。”
他走到车后坐下。
工头阿海比他先到。
他把现钞数给大牛，“七天薪工金在这里，大牛，我正在西区装修公寓，下午烦你过来一趟，这是地址。”
这时，书房门嗒一声打开，女主人缓缓走出。
她比两个工人还要早。
她示意有话同阿海说。
阿海连忙过去。
大牛一向不多话，他忙他的。
不一会，阿海走进，有点纳罕，“说是地库颜色不对，要重新再漆，叫你每天来两个钟头，当一工计算，此刻天
长，早上八时至晚上十时均有阳光。”大牛不出声。
“大牛，我在此屋合约已经完毕，你若留下，自己当心。”
大牛点头。
“还有，你身侧有纹身？”
大牛一怔，轻轻掀起衣服给阿海看。
“呵，是一行草书，说些什么，生…天…”
大牛写出来，原来是“生死由天，富贵有命”八字。
阿海说：“如此古怪。”
大牛微笑，他并不笨，他知道这不是王阿海要知道，那是
次胜利发问。她注意他。
她对他有兴趣。
次有种慵倦的美：像是知道世界可以奉献的不过是这么些了，再努力也无用，因此对所有享乐厌倦，天天起来，也不过是有时愉快，多数不地捱日子。忽然看到这个英俊纯真年轻人，像是清风带进华丽腐朽厅堂一阵栀子花香，提起她的神采。
阿海离去之前把字条交给她。
她看到那八个草书，十分诧异，
次裔，但母亲是中德混血儿，她中文底子不差，因工作需要，她勤学中文，了解那八个字的意思。她走近去看。
大牛坐梯子上，高高在上，对面墙壁有一面古绣大镜，正好映照到
次走近，抬头看他腋窝。大牛忽然脸红，他缓缓走下梯子。
原来
次手上捧着一盘热腾腾饺子，示意他吃午餐。大牛道谢，蹲下便吃。
她坐他对面陪他。
女佣端出小茶几放在他俩当中，斟出香片。
大牛许久没吃家常饭，其味无穷，恨不得打包带回家。
吃完他帮忙收拾。
然后他转身看着美丽的
次。他轻轻说：“要当心陌生人，我也许是骗子。”
次双眼闪出罕见的亮光，“你是骗子？”她的声音低沉人，充笑意，“你可要骗我？”大牛气结。
一开口他便让这些精灵女子讨了便宜去，枣泥如此，
次也如此。他连脖子都涨红了。
“我的工作已经完毕，我不会再来。”
“慢着。”
大牛转身，“我有我的生活，不必为我担心。”
这样毫不容情地拒绝了她。
他把梯子收好，走到地库一看。
大牛倒
一口气，不知是谁的主意，整个地库漆成火红色，那是间游戏室，黄
丝绒沙发，桌球台、深绿地毯，颜色叫人眼花
，心烦意，她要求重做，实非过分，大牛踌躇。他回到楼上，
次已坐在书桌前工作。大牛看她一眼，悄悄离去。
他是
壮男子，他自然有男人需要。但一个黑市居民，最好不要惹麻烦。
他到西菜馆工作。
大厨照例弹跳骂人，那么胖又那么躁，血
一定很高，随时影响心脏。在烦嘈的不锈钢厨房里，大牛思想忽然飞出老远，他思念
次柔软纤弱身躯靠在门框上，她有所盼望，想的是什么？忽然大师傅暴喝一声：“大牛，你来试做蛋黄酱——”
大牛连忙放下盘碗，重新洗手，过去看到一桶桶失败的蛋黄酱，它正式西名叫贝阿尼斯酱，配芦笋用。
两个学徒手粗心散，兼炉火太猛，酱汁变成蛋花汤。
大牛连忙照着规矩好好重做。
他在厨房洗碗久了，一眼关七，看到大师傅做菜，暗暗留意，日子有功，学得三五成，已够应付。
每次得心应手，大牛都觉高兴。
他十分明白，他做的全非火箭科技，但那也不能阻他成为社会有用一分子。
意外的是，豆泥在餐馆后门等他收工。
大牛问：“有事？”
他把几大袋垃圾提出丢进垃圾箱。
豆泥问非所答：“你又不负责垃圾，
脏双手。”“枣泥骂你？两姊弟闹翻？”
“她叫我来接你。”
大牛笑，“怕我不认得路？”
豆泥仍然牛头不搭马嘴，“这座大垃圾箱，就是去年发现女尸之处？”
大牛看着他，“究竟什么事，说我听，两人有商量。”
“上车来。”
大牛坐上那辆小小货车。
豆泥取出手提电话，单击，递给大牛看。
大牛莫名其妙，接过电话，看向小小荧幕。
等他的前脑接收视网膜传递的影像，他觉得全身血
自脚底
走。他晕眩，口腔干涸，一颗心似停止跳动。
“大牛，玛瑙已经结婚，你可放心在此居留，枣泥说：这是好事，于你前途有益。”
大牛不出声。
“你少难过，大丈夫何患无
，百步之内，必有芳草。”大牛握着电话，他看到秀丽的玛瑙身穿雪白婚纱，握着鲜花，巧笑倩兮。
新郎不是他午牛。 Ｍ.ＢwｏＸs.ＣｏＭ