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回到山沟去种田
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第八百五十四章 凉面(为黄沙吹不尽
第八百五十四章凉面
回到家里,
和老妈看见娃子们回来就开心得不得了:“回来了啊?”
李君阁先给熊孩子们打预防针:“白二和白六肚子里有宝宝了,你们不准折腾它们!”
亚瑟说道:“保保?保保不就是你吗?”
李君阁一脑门子黑线:“这个…算了阿里木这个你是高手,你
空给亚瑟讲讲保护的保和宝贝的宝的区别!”
阿里木问道:“要是生出小宝宝来,我能领养它们吗?”
李君阁说道:“应该…可以吧?白大它们是短
种,应该可以适应你们那里的气候。”
亚瑟说道:“那我也要几只!”
李君阁说道:“这个没问题。”
王美娴说道:“那我也要…”
李君阁挠头:“美娴怕是不行…你蜀都家里没有这么大的地方…”
王美娴立马把嘴巴撅得能挂上油壶。
李君阁说道:“你哪次回来家里这些不是听你指挥?到时候小狗就二皮叔帮你养着,你假期里来就归你照顾不就得了?”
王美娴想了想,叹了口气道:“看来我们家也该换大房子了。”
李君阁说道:“其实用不着,李家沟的学校建起来,我觉得你可以来我们李家沟上学,这样不就天天可以玩狗了?”
王美娴点着下巴:“我爸妈会同意?”
李君阁说道:“要是你在李家沟学得比蜀都还好,你爸妈为什么不同意?放心吧,这事情二皮叔去帮你搞定!”
王美娴开心地跳起来,搂着李君阁的脖子,在他脸上亲了一口:“二皮叔你真好!”李君阁坦然接受,心里边呵呵冷笑,等先把你骗过来,你就知道二皮叔到底好不好了。
拍拍王美娴的肩膀:“这天气也热了,今天我们做凉面!”
李君阁家里做凉面那都是大阵仗。
面条必须用水面,就是碱水和面
成面条,还没有晒干的那种。
家里人多,除了娃子们还有艺术家,没个七八斤打不住。
李君阁干脆买了十斤,然后烧
了一大锅水,待水开后先下三斤。
家里的娃子们除了阿里木和亚瑟,其余的都是
手,于是李雨宁领着大家一起去抗大电扇去了。
凉面的面条不能过
,只需七分
就好,将面条捞到筲箕里端给李雨宁。
李雨宁将滚烫的面条放到桌上,下面垫一个盆,王美娴说道:“我来吧我来吧,我最喜欢干这个了。阿里木你来帮我。”
李雨宁笑着打开电扇,阿里木拿着一瓶生菜油往面上淋油,王美娴那长竹筷挑着拌着油的面条吹风。
亚瑟过来问道:“美娴这有什么好玩…哈哈哈哈哈哈,原原来来是是这这样样…”
电风扇的风,把说话的声音吹成了断音,亚瑟和阿里木立刻觉得美娴好厉害,怎么都能找出玩的。
三个娃子一边唱歌玩风一边负责挑面吹冷,李雨宁李雨多则被
叫去地里摘菜去了。
十斤凉面很快
好,被菜油染成了金黄
,散散的三大筲箕。
近中午的时候李雨松和敬子伦也到了,是老妈去接回来的,艺术家们也回来了,见到家里边来了这么多的孩子,又是一通热闹。
带着娃子们摘回来一大捆空心菜,生辣椒,豇豆。
将豇豆淘洗干净,和几个娃子拿干净帕子擦干,摆到太阳下的席子上晾晒,备着做泡菜。
老妈这才发现王美娴的裙子,阿里木和阿瑟的衣服上全是菜油点子,骂道:“三个不省心的!肯定又是玩电风扇了!谁叫你们
着风挑凉面的?!赶快换下来
给你们洗了…”
等三个捣蛋鬼将衣服换好下来,大家又一起摘菜,剥皮蛋。
做的的皮蛋盐蛋都是灰包蛋,就是石灰,草灰,纯碱,稻谷壳,加盐,然后一半加水和成糊,先拿鹅蛋鸭蛋或者大雁蛋在糊里裹一圈,再在干粉里裹一圈,放塑料袋里扎好口子,十天后就成了。
盐蛋则是黄泥,谷壳,盐,然后一半加白酒和成泥,做法与皮蛋一样,这个要十五天。
算好了日子的,今天正式风味最好的时候。
李君阁已经汆好了豆芽,海带丝,汆这些的时候同时用柴火烧青椒。
等青椒烧好后,撕扯成小块端出去的时候,
正在教娃子们用两个手指绷上细棉线切皮蛋。
李君阁笑着对娃子们道:“
的这些生活技巧大家学着点,二皮叔就是跟
学了不少,在无人岛上边可算是救了命了!”
将各种调料都端到了桌上来,李君阁开始做凉面调料。
酱油,香油,醋,白糖,辣椒油,姜蒜汁,葱花,
枞油,加上绿豆芽,海带丝,凉面,一碗一碗拌好给大家分发。
皮蛋加青椒,淋上酱油洒上蒜末,就是一道菜。
拌凉面的调料配方,去掉白糖,醋加多一点,拌上空心菜就又是一道菜。
再从泡菜坛子里捞出一些新泡的豇豆,刀豆,仔姜,掐断撕碎,拌上辣椒油这就又是一道菜。
全是凉的,天气热的时候吃这个,那是真的舒
。
几个艺术家吃得那是停不下来,里边的油炸
枞丝在外边一般是吃不到的,董团长一边嚷着不行不行又过量了,一边却停不下手来。
吃过午饭,李君阁将摘来的西红柿切片,放到盆子里,洒上白糖放进冰箱中冷藏。
想了想,又从冰箱里边取出一包凤爪和两个猪耳朵,然后想起阿里木,将猪耳朵又丢了回去,只将凤爪一个改成两个,下另一口锅里煮上。
然后舀出一些泡菜水,加八角,三奈,桂皮,花椒,盐和少许白糖,煮出一大盆盐水。
凤爪煮好,李君阁将凤爪泡进盐水里,又削了一个洋葱,切成丝丢进去,在拿几
黄瓜切条,几
青笋切条,也一起丢进去。
然后从泡菜坛子里捞出一把泡辣椒,一把泡仔姜,将泡辣椒切断,仔姜撕小块放里边,加上葱白,大蒜片,在盆子上盖上锅盖。
再往锅里丢了些新鲜的
玉米和土豆煮白水,将一大盆泡椒凤爪放桌上,出来对娃子们喊道:“带上泳衣泳
,我们划龙舟去喽!”
家里娃子现在都是游泳好手,横渡五溪河几个来回没问题。现在电瓶车通了,娃子们没事还喜欢从匏瓜湖入水口下水,一路漂啊漂啊漂到盘鳌乡,再从龙首桥上岸坐电瓶车回来。
观光车一坐一皮垫
,没少被交通部的司机大叔拍
股。
来到趸船边上,焕邦叔和东方叔阿冲叔还在布置。
叫孩子们打过招呼,李君阁指挥大家推小龙舟下水。
人小坐得就多,加上村里的娃子,一船挤了十二个上去。
王晓松和王晓柏是村里半大孩子,动手能力贼强,早就给所有人都做好了竹桡。
竹桡做法类似竹耙篱,上边还是竹竿,下边剖成竹条,编成球拍的形状,不过网面更加的细长,中间还夹了竹叶。
李君阁看得新奇,啧啧连声地夸。
王东方拿两个孙子也是头痛得不行,苦笑不得地道:“皮娃你就别夸了,晓松晓柏你们这脑子要是用在读书上头,早都班上第一名了!一天到晚就知道玩,除了一身的腱子
,就没个正经模样!”
李君阁哈哈大笑:“这话说早了,晓柏今年考个市重点高中一点问题都没有,就物理还差点,晓松就更不用担心了,你们俩再努力一下,暑假太忙,等寒假二皮叔带你们出国玩去!”
晓松晓柏笑得嘴都合不拢,晓松也是李君阁干儿子,和亚瑟是干兄弟,亚瑟就说道:“晓松哥哥,晓柏哥哥,到时候你们都来德国玩吧?”
晓松和亚瑟勾肩搭背:“太好了,山里边现在杨梅野地瓜都
了,我们带你们去山里摘梅子摘野地瓜去!”
李君阁笑道:“别高兴得太早,到时候拿成绩来说话!都坐稳,晓松晓柏看着他们点,走喽!”
手忙脚
了没一会儿,娃子们就熟悉了龙船,接下来在王晓柏吆喝下调转船头,朝着洗脚溪方向划了过去。
李家沟的娃子现在喜欢往那边跑,那边相当于李家沟人的水上后院,人少清净,好玩的也多。
江豚们最喜欢娃子,立刻从后边跟了过来,然后小灰一家在前边开路,剩下的在水面翻滚跳跃嬉戏。
看着娃子们的小龙舟远去,李君阁才转过头和大家一起忙活。
当天傍晚,孩子们果然带回来好多的野地瓜和野杨梅。
野杨梅
得衣服上到处都是红点,老妈终于怒了:“你们到底要闹哪样?!再这样我就让祖祖把你们二皮叔的大布衣裳二布
子改成小衣服给你们穿!”
不过这个威胁太没有杀伤力了,
笑道:“现在的小孩子衣服也不是什么
贵东西,都玩得开心不?”
大家都连连点头,王美娴拿着冰镇西红柿的碗,一边拿勺子往自己嘴里舀一边说道:“就是阿里木没法吃鳝鱼,太可怜了。”
不用说,肯定晓松晓柏又带着娃子们在山里打了牙祭了。
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