第一百三十八章
心面对梅凯的以鉴玉而喻择才，张立平微微一笑道：
“精心选拔固然是一个方面，但是在我看来，最重要的却不是它，至少，并不全是。”
对于自己的话遭受驳斥，梅凯丝毫不以为忤，眼里却
出小童一般好奇的神色：“哦？那是什么？”
这男子时而显得天真，时而却深沉，给人以一种变幻莫测的感觉，实在连许多上了岁数的人也及不上。张立平心中一惕，更加谨慎，将目光投注到了他手上的戒指上：
“我想敢问一句，梅少手上的这枚戒指，五十年前是什么样？”
这个有些突兀的问题令梅凯一楞道：
“这枚戒指乃是源自我家的家传，历来就戴在每任当家人手上，据说仡今已经近千年了。”
他说到“千年”的时候，张立平的心中忆起家族的惨剧，心里一跳一痛，却不动声
的道：“那好？我就想问上一问，在一千零一年以前，这枚戒指是什么样？”
梅凯的
角旁渐渐出笑意，他开始明白张立平的意思了：“一千零一年前，它还是一块未曾雕琢的璞玉。”
“玉生石中，因此通常都管玉叫石中玉，因此又有玉不琢不成器一说，所以在我看来，对一块宝玉来说，最重要的是将它从顽石中发掘出来地那个人。”
梅凯一笑道：
“你说得是。”
这两个人借物喻人。梅凯已经
出赏识他之意，饿张立平借此表明了不忘恩师的决心——当然也可以看作是他自高身价。这个话题两个人都没有再深说下去——应该表
的意思都表达了出来。就没有必要再多费舌了，随着车缓缓停住，梅凯微笑道：“你我相见却甚是投缘，不如一起吃个便饭？”
张立平也没有推辞，一下车来，便看到了三个大字：
“文殊院。”
成都的文殊院是蓉城四大伽蓝之一。有着悠久的历史，修建于隋炀帝大业年间（公元605-617年）到今天已经有一千三百多年。在隋朝时。隋文帝的儿子蜀王杨秀的宠妃，当时称为“圣尼”信相所建，故称信相寺。五代时称妙圆塔院，宋朝仍然称为信相寺。明朝末年，信相寺毁于兵火。建筑几乎被毁，唯有10尊铁铸护戒神像和两株千年古杉，经历浩劫幸存了下来。
1681年。正是康熙二十年。据说文殊菩萨地化身慈笃（dǔ）禅师来到荒芜的古信相寺，在两株千年地古杉处修建庙宇，苦心修持，传教四方，名声远扬。在慈笃禅师圆寂火化的时候，红色火光在天空中形成文殊菩萨像，经久不散。人们才恍然大悟慈笃禅师是文殊菩萨的化身，从此改信相寺为文殊院。香火非常旺盛。
梅凯引领着张立平向文殊院的里面行去，他似对其中非常之熟悉，若主人一般，三人不入正门，只行偏道，没多久就进到了一处非常清幽别致的小院内。里面似是人声寂寥，进去一看后才知道宾客络绎不绝，这里就是文殊院内颇富盛名的全素斋了。
一行人进去包厢里坐定，先送上来的就是三道菜：
一式清烩鱼圆，熏切火腿，素鱼。其中鱼圆地口感是用苣弱做出来的，也就是魔芋。
口，有弹
，没有明显味道。而接下来的火腿
的口感是用大豆纤维做出来的。素鱼是用豆百叶杂紧，外面裹一层紫菜作味道特别像剪鳗鱼。梅凯吃着素菜。神情却颇为哀伤。黯然道：
“家母在生前喜欢来这里吃饭，特别爱点此处“四四到底”的整桌素席。所谓“四四到底”就是四
桌（以甜食干果为主）。四冷荤、四炒菜、四大件（
、鸭、鱼、肘。）。”张立平虽然面上也在陪他唏嘘感叹，其实眼却瞅着面前的菜单，不
有些吃惊，只见这里还能够做香菇面筋、八宝炒糖菜、栗子、烧肝尖等30多种素菜；还标注了需要预约的辣丁、素烧羊、素肠、松仁小肚等不少新品种。也不知道哪里来地功夫，能以假
真的做出这么多东西。此时一道道菜已经陆续上桌，只见
桌的、鸭、鱼、，香形俱佳，令人馋涎
滴。可举箸品尝却叫人大吃一惊，继而拍手称绝，鲜活的荤菜原来全是素食，只是形似而已。可见着“全素斋”的功夫确实了得。这时候旁边垂手侍立的那位忠叔接了个电话，看了看张立平一眼，俯到梅凯耳旁小声说了几句，张立平隐约听到了：
“他没有问题之类。”
张立平知道是梅家在对自己作出调查，心中大定。其实他早已预想到，张家虽然与梅家一样，绵延千年，但两家境况却是截然不同，张家素来都是一苗单传，并且长子还受那可怕地命运围绕。自然声名不显，游
在民间，而梅家则在北方枝繁叶茂，开花结果，过得好不潇洒。事隔近千年，张家的威胁可以说对梅家忽略不计，换而言之，这梅家的家主就算有什么疑虑顾忌，也应该随着一年半前的那场论针以后烟消云散了，自然不可能再重视。而自己的一身医术，恰好也可以被“柳老弟子”这个身份所掩盖，梅家所调查的方面，应该是着重放在自己是否敌对企业派来的内应上——你几时见过大企业招聘人才还需要对家庭成员进行排查地？
隔着
桌珍馐，梅凯的眼神忽然有些飘渺难测。他忽然轻轻的道：“我可以问你一个问题好吗？”
张立平心中一紧道：
“什么？”
“您开始在同赵博士地比斗中，明明是赢了，为什么还要认输？”
这时候恰好有火头僧送上来了一个热气腾腾地小火锅，擦得晶亮的锅子上镌刻地那四句白乐天地诗:绿蚁新酷酒，红泥小火炉。晚来天
雪，能饮一杯无，已经将意境烘托了出来，再配合上锅中
白色的浓稠汤水不住翻滚，里面鲜红地番茄，雪白的玉兰片，碧绿的菜叶子不住翻腾，更将气氛烘托得更加热烈。张立平夹了一筷子里面烫的新鲜黄花菜，隔着腾腾的雾气慢丝条理的嚼着。一笑道：
“有吗？”
梅凯微笑道：
“虽然我在这方面不大上心，但忠叔却是此道行家。就是因为有他在医术上帮我撑着，才不至于在这方面让旋哥占尽上风，他老人家既然说你放了水，那么你就一定放了水。”
张立平叹了口气道：
“在下技不如人，有什么放不放水的？“
梅凯呷了一口清酒，悠然摇头道：
“虽然看起来你先前破纸之时在底张上留下了痕迹，而赵博士却顺利完成。但人人都忽略了一件事。”
张立平同他碰了碰杯子，眼里
是笑意地道：“哦？”“那就是你们两人所使用的工具。如果我没看错，你用来划纸的是半截刀片——街头上一块钱一片的那种，而赵博士使用的则是专业手术刀，这就好比是赛车：你开了架奇瑞QQ，却能与别人的宝马比成平手，孰优孰劣，自然不必我再多说了。”
张立平深深望了旁边的忠叔一眼。笑道：
“真是什么都逃不过您的眼睛。我之所以这样，还是想到了一句话：得饶人处且饶人。”
梅凯笑笑，与他碰了碰杯子，将里面地温酒一饮而尽。接下来两人却都没有继续深谈，因为有的东西点到即止，多说反倒无趣了。若是梅凯因为这么轻易几句话就对张立平推心置腹。那么未免有些可笑。眼下的这种情况，只能说双方达成了一个初步的合作意向，至于怎么合作，付出取舍以及地位的问题，那都要留到以后了。具体而言之，就是张立平还得拿出些手段，而梅凯不妨也得多送出些诚意。
这时候，火头僧送来一小叠
泽暗绿的浓稠汤汁来，旁边叠着几张其薄如纸，几乎能透出光来地薄饼。张立平试着拿起一张。蘸了蘸那汤汁咬了一口。只觉得鲜香口。还有一种说不出的特殊香气。一问之下，才知道这是韭菜花酱。韭菜是我国的特产。无论在寒冷的东北，还是炎热的南方，也无论是西北高原或是沿海城镇，都留有它的足迹。自古以来，韭菜以其质
味鲜深受赞赏，唐代诗人杜甫有“夜雨剪
韭，新炊间黄梁”的杰作，可见我国古人对韭菜的嗜好非同一般。而听梅凯介绍说：他的亡母乃是北方人，很爱吃韭菜，用韭菜包饺子、炒鸡蛋、拌豆腐、摊煎饼，以及韭苔爆
片、炒豆腐干等等，怎么吃都很香。可是北方所处的纬度高，无霜期短，只有夏秋两季才能买到价廉物美地韭菜。于是，她便在寒冬来临前地秋季把韭菜花磨成酱，常年食用。当入冬时节时，天寒地冻，草木皆枯，就能端出一小碗香味浓郁的韭菜花酱来，拌面条、夹烙饼。后来他地母亲长居南方，身体虚弱，不能再亲自做菜了，就喜欢来这里吃这道小吃，别看这么一小碟菜酱，却分别以肥厚碧绿的青韭；洁白脆
的韭白；软化栽培的韭黄；
出花苔的韭菜花四种鲜菜混合做成，十分的精致难得。因此在母亲去世后，梅凯就常常来这里品尝这道小吃，借以怀念亡母。张立平听他说起慈母，不
有些黯然自伤，两人各怀心事，话却是颇为投机。直聚到了凌晨方才散去。第二天下午，张立平却忽然接到了师兄刘天云的电话，这素来从容恬淡的大师兄的语声里竟有几分气急败坏的仓皇之意！
“不好了，你快来二医院！” M.BｗoXｓ.CoM