w“妈，明天把这些菜都摘去卖了吧！我想把水窟挖大一点养鱼。”宋文想了下，对老妈说道。
“这么多，一天可卖不完。”陈秀惠说道。
要摘的菜虽然只有几畦，量却是很多。宋家堡的菜市场只不过是乡村里的小市场，过来买卖东西的也都是周围村落里的人，买菜有限，况且市场里又不只他们一家卖菜，所以很难全部卖出去。
宋文听了，不由皱起眉来。
“摘了吧！都装到竹筐里面，下午我载到镇上去卖。这些菜在村里都不知要卖到什么时候，还不如便宜一点去那边卖给菜贩子。”这时，宋远水在后面说道。
镇上有个农贸市场，下午的时候有人在那边收菜。
宋文感觉可以，就砍起高丽菜来。陈秀惠等儿子砍完菜后，就在后面掰去高丽菜外面的绿叶，装进筐里，一层层的放好。
熙熙小
孩看到这边热闹，也从屋里跑了过来。看到
在那边掰菜叶，也嚷嚷着要帮忙。谁知刚刚拿起一个高丽菜掰了几下，就跑去一边拔萝卜，一边拔还一边唱着“拔萝卜、拔萝卜，嘿哟嘿哟拔萝卜”宋文看了，连忙阻止。
这萝卜离要挖的水塘较远，不用拔。而且这些萝卜他打算做成萝卜干收起来，不用这么急着拔。
熙熙看了，顿时不高兴起来，张嘴就要哭。没奈何，宋文只得妥协。让他拔一个萝卜，小家伙这才又高兴起来。
砍完高丽菜，又砍了香菜、摘了芫荽和冬窝，最后凑在一起竟然有四大筐之多。这下宋远水一个人载不了了，宋文只好帮着载了两大筐菜，和老父一起往农贸市场而去。
绥远镇的农贸市场是八零年代修建，距今已有几十年历史。看起来很是老旧，但依然发挥着它应有的功能。
宋文和老父一起把菜载到农贸市场，只见里面已经挤了一堆人。大家都把东西放在中间宽阔的地面上，只等着收菜的人过来询问。
宋文和他爸两人也骑着摩托来到其中，然后把菜卸下来。就等着人来收。宋远水有点
急，就让儿子看着，自己跑去上厕所了。宋文看着菜，百无聊赖，左右瞄了起来。四处都是卖菜的老农，一个个脸上都披着久经风雨的黝黑肤
和岁月刻出的沧桑纹路，看到宋文向他们看来，都笑着向他点着头，宋文也笑着和他们打着招呼。如今菜价升高，种菜好挣。很多人都加入了其中行列。
就好比蒜苗，在以前几
钱都没人要。而如今收购价好一点的两块钱。种蒜苗好一点的一亩能产五千斤左右，那就是上万块。上万块足够乡下百姓一年生活了，所以现在很多乡下百姓乐得在家种菜。而不像以前那样，除了种菜还要出去打零工挣钱来养活家人。看了一下。到处都是卖菜的人，挤挤嚷嚷，也没什么养眼的人物，宋文也不再看，就坐在摩托上，逍遥的翘起二郎腿。等着人来收菜。
远处两个好像菜贩模样的人，慢慢的走了过来。
一个中年模样，貌似个头；一个年轻人，手拿着个小仪器，好像跟班。两人一边走着，一边看着蔬菜。其中那年轻人还一边从旁边菜农的筐中取出菜叶挤出汁
放在手上的小仪器上，似乎在检验什么。宋文感觉应该是在检验农药残留，要不然谁吃
了撑着没事干拿着仪器检着检那。两人慢慢走到宋文面前来，他瞄了两人一眼，也不管他们。
两个看到宋文菜筐中的香菜却是惊异不已。
宋文后院中的蔬菜，都被他用如意扇中的泉水浇过。或许是泉水的缘故，后院中的青菜比其它人种的蔬菜更带了一丝水
和清脆。就像香菜，隐隐间萦绕着一水脆，稍微一折，清脆声响，带出一股鲜的汁水。拿着仪器的年轻人从香菜摘下一片叶子，然后从身上背着的背包中取出一个小指节长的玻璃小瓶来，挤了点汁进去，然后放进仪器中间的一个凹
中盖上。宋文瞄了一下，心道什么时候菜贩也这么专业了，这让质量管理部门怎么混？他发现那玩意儿有点象手持型刷卡机，不同的是刷卡机屏幕上面是出票口，而这检测仪器屏幕前面是带着凹槽的平台，用来放蔬菜的汁
进行检查的。“咦”那个检测的年轻忽然惊异出声。
“怎么了？”旁边中年人听了问道。
“你看。”
说着，年轻人就把仪器递给中年人看。
中年人往仪器上看去，发现仪器屏幕上冒出了几个零。这代表蔬菜中没有任何农药残留物也没有所谓的重金属超标。他们这个仪器是最新研究出来的检测仪器，只要有
过农药或者因为土壤问题重金属超标的蔬菜，都能检测出来。没想到现在却冒出了几个零，那显然没有过农药。那怎么可能？这么水新鲜，还没有半个虫的蔬菜，说没有过农药，是人都不会相信。“再检查一下。”中年人慎重的说道。
“是”
检测的年轻人连忙又从筐中摘了一片叶子挤出汁
检测起来，不过这次他没有拿上面的叶子，而是在竹筐外从中间扯了一点叶子下来检验，发现还是什么都没有。年轻人还就不信
了，看到宋文面前摆着四筐菜，就一筐筐的检验下去，发现竟然没有一筐菜有农药或者重金属超标的痕迹。这怎么可能，若是一些菜农种菜自己吃，不用化肥、不用农药，他信。但这么多的菜，这么好的菜。却没有任何农药残留和重金属的痕迹，他不信。
他以为是仪器坏了，就去旁边地上捡了一片一看就知道
过农药的菜叶，挤了点汁下去检测，瞬间仪器中间的一盏小红灯亮了起来，这是农药严重超标的警示。没坏嘛，那不就是这蔬菜没有农药、没有重金属超标、没有任何
七八糟的东西吗？这么新鲜的蔬菜没农药。这家伙怎么种的？年轻人好奇的想道。其实也没他想的那么玄幻。
秋冬时节，本来就少有虫子活动，而且宋文家外面还装了太阳能杀虫灯。附近虫子差不多都会往那飞去自杀，所以他家后院菜地里就甚少有虫子出现。没有虫子当然就不用
农药了。再加上他肥地用的是
鸭粪和牛粪，鸭牛吃的是纯天然的食料。所以根本就没有农药残留和重金属超标的问题。况且他还会时不时的用如意扇中的泉水浇菜，这些菜想不好都不行了。那个貌似头头的中年人确定宋文的菜没有农药残留和重金属超标后，就对宋文问道：“小哥，你这菜卖吗？”
宋文直接翻了个白眼，这傻帽，不卖他拿到这边干嘛，不过耐心的应道：“卖。”
“什么价钱？”
宋文哪知道卖多少钱，瞄了他一下，回道：“你们收多少，说一下。若是可以就卖给你们了。”
这一招叫“以退为进”，怎么说他小时候也去市场卖过竹笋，有点生意头脑的。
不过中年人显然没有想那么多，想了下，说道：“这样吧！我看你这菜不错。就按市场价买，香菜二块五、包心菜两块、蒜苗、芫荽和冬窝三块，你看怎样？”
宋文听了，感觉价格似乎比自己村里市场上卖的菜还贵那么一点，就点了点头。
中年人看到他答应，就拿起电话打了起来。一会儿就来了两个小伙子，一个手上还拿着电子秤。
本来市场里有准备给卖菜人准备的公秤，不过不是电子秤，而是老式的用秤砣吊着的那种秤，但无疑中年人的电子秤要方便得多。
电子秤放好后，怕宋文疑心，中年人还拿了一瓶饮料放了上去。
一瓶饮料差不多一斤左右，用电子秤秤有误差也不过一两克，就算失重，到时候也损失几
钱而已。宋文看了，感觉可以，就点了点头。心中却想着，这家伙做事真是滴水不漏，连这都想得出来。做生意也是要这般实诚，要不然下次都没人卖菜给他。
中年人称了蔬菜，付了钱，就让人把菜搬走装车，动作迅速。
临走时候，中年人从口袋中取出一张名片，递给宋文，“这是我的名片，下次你若是还有这样的菜就打电话给我。我每隔几天都会到这边收菜。”
宋文接过名片，看了下，上面写着“沁香居后勤部部长徐可”他感觉自己似乎小看了这人，没想到这家伙还是一名部长，虽然是个管杂事的，但连买菜也自己亲力亲为，也可以了。
宋文也不好跟他说自己不是菜农，就点了点头，把名片收好。
忽然，宋文想到自己养的白玉蜗牛越来越多，要等到自己饭店五月份开张，估计那些蜗牛要存一大堆了，想着眼前这人好像是搞餐饮，就想试看看能不能开拓出一条销路来。
于是，他就试着对中年人问道：“不知你们店收不收蜗牛？”
“什么蜗牛？”徐可听了，好奇的问道。
“是白玉蜗牛，有这么大。”宋文比了比手掌说道。
“这么大的蜗牛，没见过。”中年人摇了摇头，想了下，又问道：“你这蜗牛量多不多？”
“不多，若是你们要的话，我一个月最多只能给你们二十只，而且价格有点贵。”宋文说道。大白玉蜗牛不容易生长，所以量不是很多。就算多宋文也不想都卖给他们，毕竟物以稀为贵。
“我们店里倒是有法式焗蜗牛这道菜，不过用的蜗牛都很小，没有你说的那么大。我也不知道我们厨房要不要，要不然你给我个样品，我可以帮你拿到厨房问一下，看他们愿不愿意用。”
“行，那我就邮寄一只去你们店里。”
“不用这么麻烦，过两天我们还会来这里收菜，到时你拿过来给我就是。”
“行。”
又说了两句话，徐可就告辞离去。
搞餐饮的，不管是酒店还是饭店或者路边小摊，在菜品上不能只是守旧，还必须创新。创新有几种，一种是在原有食材上进行创新，另一种就是寻找别样的食材来创新，以应和客人越来越刁的口味。而中年人作为后勤主管就有着这样的责任，所以听到宋文说有那么大的白玉蜗牛才想拿回去试试。只是试试而已，后面如何还很难说。
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